Depuis 1875, cette malterie transforme les céréales, l'orge et le blé en malt typique qui est utilisé dans les bières spéciales telles que Westmalle, Westvleteren, Rochefort, Duvel, mais aussi dans la boulangerie. A Stabroek, nous avons participé à la construction de l'extension drastique de la malterie. Ces travaux ont nécessité une expertise technique particulièrement pointue. Les parois en béton des caisses de germination (9 x 9,5 mètres), par exemple, ne pouvaient présenter qu'un écart de 1,5 mm au maximum.